Pe o linie de producție mică, această mașină se ocupă de etapele de tăiere și prăjire – face atât chipsuri de cartofi, cât și cartofi prăjiți, rulând la 80–150 kg pe oră. Toate sunt din oțel inoxidabil 304, de calitate-alimentară, astfel încât întreaga linie rămâne suficient de curată pentru export. Potrivit pentru fabricile mici care au nevoie de un debit constant, fără prea multă agitație.
01
Linie continuă completă: spălare, decojire, feliere, albire, deshidratare, prăjire, ungere, condimentare și ambalare. Tranzițiile netede previn oxidarea, astfel încât chipsurile și cartofii prăjiți rămân aurii și crocanți pe tot parcursul rulării.
02
Schimbare rapidă – schimbați doar lamele de tăiere pentru a comuta între cartofi prăjiți și chipsuri de fructe/legume precum banana. O singură linie acoperă mai multe produse, valorificând bine echipamentul dumneavoastră.
03
Capacitate de 80–150 kg/h se potrivește fabricilor și atelierelor mai mici; nu ai nevoie de o plantă mare. Construit din oțel inoxidabil 304 de calitate alimentară, îndeplinește cerințele de igienă la export fără acoperiri suplimentare.
04
Temperatura precisă și uniformă a uleiului de până la 300 de grade evită punctele fierbinți. De-ungerea aduce uleiul rezidual la Mai puțin sau egal cu 35%. Suplimente opționale (surse de încălzire, panouri de control etc.) sunt disponibile pentru personalizare.
O linie completă de producție de chipsuri de cartofi
Linie completă de așchii de cartofi prăjiți: mașină de spălat și de curățat, tăietor, albitor, mașină de deshidratare și friteuză cu control automat al temperaturii și al uleiului. Procesul rulează spălare-decojire-tăiat-amidon clătire-deshidratare-prăji-de-ulei-ambalaj. Automatizarea pașilor principali reduce forța de muncă și oferă loturi consistente.
|
1 |
Nume |
Putere/tensiune |
Greutate (kg) |
Dimensiune (mm) |
|
2 |
Masina de spalat si decojit |
1.1kw/380v/220v |
98 kg |
1580*850*800mm |
|
3 |
Mașină de tăiat |
1.1kw/380v/220v |
100 kg |
950*800*950mm |
|
4 |
Deshidratator de apa si ulei |
0,75kw/220v/380v |
1200 kg |
885*550*765mm |
|
5 |
Masina de albire |
12kw/380v/380v |
90 kg |
1200*600*1000mm |
|
6 |
Deshidratator de apa si ulei |
0,75kw/380v/2200v |
120 kg |
885*550*765mm |
|
7 |
Friteuza |
9kw/380v |
120 kg |
600*620*920mm |
|
8 |
aparat de aromatizare |
0,75kw/220v/380v |
90 kg |
1000*800*1350mm |
|
9 |
Mașină de ambalat în vid |
1.9kw/220v/380v |
120 kg |
1200*700*1700mm |
Totul aici este personalizabil – configurăm fiecare linie în funcție de nevoile dumneavoastră specifice. Specificațiile și prețurile pe care le vedeți sunt doar un punct de plecare. Sună-ne și vom stabili detaliile pentru tine.
Introducere detaliată a mașinii
01
Mașină de spălat cartofi
Periile rotative din nailon și pulverizarea cu apă la presiune înaltă fac împreună curățarea și exfolierea. Deșeurile se scurg printr-o supapă de jos. Rotile de dedesubt vă permit să îl mutați.
02
Mașină de tăiat benzi
Lame interschimbabile – rotunde pentru chipsuri subțiri, grilă pentru cartofi prăjiți standard. Grosimea și lățimea benzii sunt reglabile. Tăieturile ies curate, fără margini zdrențuite sau sparte. Carcasa este sigilată, astfel încât hrănirea să nu se blocheze.
03
Rezervor de albire
Baia de apă caldă clătește amidonul de suprafață - care oprește rumenirea și lipirea în friteuză. De asemenea, păstrează strălucitoare culoarea cartofului. Oțel inoxidabil sudat, fără colțuri pentru ca murdăria să se ascundă; drenarea și curățarea sunt simple.
04
Masina de deshidratare
Învârte piesele albite la viteză mare pentru a elimina umezeala de la suprafață. Mai puțină apă care intră în friteuză înseamnă mai puțin ulei absorbit și o mușcătură mai crocantă. Un pas mic, dar contează.
05
Friteuza
Temperatura este controlată automat – fără arsuri. Coșul ridică și coboară cu un singur buton; eliminarea reziduurilor este rapidă. Încălzirea electrică vă oferă un control precis; gazul costă mai puțin pentru a rula în ture lungi.
06
Dezagreabil
Preia produsul direct din friteuză și îndepărtează excesul de ulei de suprafață. Conținutul mai scăzut de ulei înseamnă o senzație mai puțin grasă și o durată de valabilitate mai lungă. Tambur din inox, frânare automată, blocare de siguranță a capacului. Recuperează uleiul la nivel central, astfel încât să utilizați mai puțin în timp.
07
Toba de condimente
Tamburul octogonal răsturnează produsul în mod continuu, acoperind fiecare bucată uniform cu sare, ardei iute, brânză sau pudră de grătar - fără aglomerări, fără pete goale. Funcționează și pentru gustări cu orez, nuci, chipsuri de banane.
08
Ambalator in vid
Sigilează produsul finit în pungi de vid, trage aerul pentru a menține umezeala departe. Acest lucru păstrează claritatea și prelungește durata de valabilitate. Ambalajul este bun pentru rafturile supermarketurilor sau transportul la export.
Ce materii prime se folosesc?
Principala materie primă este cartofii proaspeți, dar mașina de fabricat chipsuri pentru întreprinderile mici se ocupă de o gamă largă de altele - cartofi dulci, cartofi violet, banane, rădăcină de lotus, taro, morcov, manioc, cum ar fi. Schimbați tăietorul și reglați temperatura friteuzei și faceți chipsuri, cartofi prăjiți, cartofi prăjiți congelați sau chipsuri de legume. Puteți trece și fasole prăjită și mazăre prin el. Acest tip de versatilitate înseamnă că nu ești blocat cu un singur produs – linia rămâne ocupată și obții o rentabilitate mai bună a investiției tale.
|
|
|
Seria de linii de producție de chipsuri de cartofi prăjiți
Compania noastră oferă nu numai linii de producție compacte, potrivite pentru fabricile de procesare a alimentelor la scară mică-, ci și linii de producție complet automatizate de cartofi prăjiți, cu o capacitate de 500 kg/h, concepute pentru operațiuni la scară mare-. Dacă sunteți interesat de soluții de-capacitate mare, vă rugăm să ne contactați pentru cele mai recente și mai cuprinzătoare informații.
Cum funcționează această linie de producție?
Această linie rulează cartofii de la început până la sfârșit – spălarea, curățarea, tăierea, clătirea amidonului, albirea în apă fierbinte pentru culoare, răcirea cu aer și deshidratarea cu vibrații, prăjirea la temperatură constantă, vibrarea excesului de ulei, răcirea, asezonarea rotativă, apoi cântărirea și ambalarea automată. Totul curge fără opriri. Schimbați lamele de tăiere și reglați puțin temperatura și puteți face și cartofi dulci, cartofi violet, banane, rădăcină de lotus și chipsuri de taro - astfel încât să nu fiți blocat într-un singur produs. Îl puteți obține ca o mică configurare semi-automată sau o linie continuă completă automată, în funcție de scara dvs. Oricum, produsul iese auriu și crocant și economisești atât forța de muncă, cât și costurile de funcționare.
Care sunt caracteristicile cheie?
Această linie este o rulare continuă - de la pregătire la ambalare. Cartofii nu stau prin preajmă, astfel încât să nu devin maronii sau să-și piardă culoarea și obțineți același rezultat de fiecare dată.
Doriți să schimbați produsele? Schimbați doar lama și măriți temperatura - faceți chipsuri, cartofi prăjiți, cartofi dulci, banane, taro, rădăcină de lotus, orice altceva. O singură linie, mai multe produse, fără timpi de nefuncționare
.
Puteți folosi o singură unitate semi-automată sau o linie completă automată - apelul dvs., în funcție de spațiul dvs. și de ceea ce doriți să cheltuiți. Toate inoxidabile 304, sigure pentru alimente, fără colțuri pentru ca murdăria să se ascundă, astfel încât trece cu ușurință inspecția.
Și controlul uleiului – uscăm mai întâi apa de suprafață, astfel încât să folosiți mai puțin ulei și să evitați stropirea. Apoi toarcem uleiul în plus după prăjire. Ajungi cu o gustare crocantă, care nu este grasă și rămâne proaspătă mai mult timp.
Extindeți linia de producție a mașinii
Această linie face mai mult de un lucru. Ca standard, face chipsuri de cartofi proaspăt prăjiți și cartofi prăjiți în stil gustare. Schimbați câteva părți auxiliare și modificați procesul și se transformă într-o linie de prăjiți înghețați. Astfel, puteți produce două produse de bază din cartofi cu același echipament - care menține linia ocupată și vă oferă o rentabilitate mai bună a investiției.
|
|
|
| Linie de producție de chipsuri de cartofi | Linie de producție de cartofi prăjiți congelați |
De ce să alegi Lerford
Am ales Lerford din câteva motive simple: compania știe ce face, echipamentul este bine construit, serviciul este de încredere și au o mulțime de clienți mulțumiți din întreaga lume.
Echipamentul este din oțel inoxidabil 304 de calitate alimentară-ușor de curățat, durabil și igienic. Liniile sunt și ele flexibile: schimbați o lamă sau reglați temperatura și puteți trece de la chipsuri de cartofi la cartofi prăjiți sau puteți rula chipsuri dulci, banane sau rădăcină de lotus. O singură linie face o mulțime de locuri de muncă.
Serviciul este solid. Primiți o garanție de doi ani și asistență online gratuită pe viață-pentru instalare, instruire sau depanare.
Și nu este doar vorba. Echipamentul lor a fost testat de clienți pretențioși. Unii clienți au ales Lerford după ce au comparat mai mulți furnizori.
 |
 |
 |
Rezumatul mașinii de făcut chipsuri pentru întreprinderi mici
Această linie face mai mult decât chipsuri de cartofi și cartofi prăjiți. Adăugați un congelator rapid și faceți și cartofi prăjiți congelați. De asemenea, se ocupă de chipsuri de fructe și legume. Așadar, obțineți o mulțime de utilizare dintr-o singură mașină – raport calitate-preț bun.
FAQ
Î: Ce echipament este inclus într-o linie completă de producție de chipsuri de cartofi?
O linie completă de producție de chipsuri de cartofi este de obicei un sistem integrat, continuu, care acoperă fiecare etapă, de la materia primă până la produsul finit. Procesul standard include spălarea și curățarea, felierea, albirea, deshidratarea, prăjirea, de-ungerea, condimentarea și ambalarea. Liniile de producție moderne au niveluri ridicate de automatizare, minimizând nevoia de intervenție manuală.
Î: Care este capacitatea de producție a unei linii de chipsuri de cartofi?
Capacitățile de producție variază foarte mult în funcție de nivelul de automatizare și de configurația sistemului. Sistemele la scară mică-sau la nivel de început-produc de obicei aproximativ 100 kg/h. Liniile complet automatizate medii-și{-marii variază de la 200 kg/h la 2.000 kg/h sau mai mult, cu echipamente industriale-grele capabile să depășească 1.000 kg/h. Ar trebui să selectați o capacitate pe baza cererii de pe piață și a previziunilor de vânzări pentru a evita supra-investiția sau capacitatea insuficientă.
Î: De ce este importantă grosimea feliei și cum este controlată?
Grosimea feliei este un factor critic care determină calitatea chipsurilor de cartofi. Grosimea neuniformă duce direct la rezultate inconsecvente la prăjire. Chipsurile standard de cartofi au de obicei 1,2–1,6 mm grosime, în timp ce chipsurile-subțiri tăiate variază între 0,9–1,2 mm. Mașinile de feliere necesită capacități de reglare de-înaltă precizie, iar lamele trebuie verificate în mod regulat pentru ascuțirea și alinierea.
Cum poate fi asigurată o producție sigură pe linia de producție?
Măsurile trebuie luate în trei domenii: echipament, mediu și personal.
Siguranța echipamentului: asigurați-vă că echipamentul este echipat cu butoane de oprire de urgență și că sistemele electrice dispun de măsuri de protecție împotriva scurgerilor la pământ-și împotriva exploziilor-. Mașinile-de prăjit trebuie să fie echipate cu sisteme automate de control al temperaturii.
Siguranța mediului: mențineți o ventilație bună pentru a evacua rapid vaporii de ulei; furnizați echipament{0}}de stingere a incendiilor adecvat; și controlați temperatura și umiditatea atelierului.
Managementul personalului: Operatorii trebuie să urmeze o pregătire profesională și să poarte echipament de protecție.
Tag-uri populare: Mașină de fabricat chipsuri de cartofi pentru afaceri mici, China mașină de fabricat chipsuri de cartofi pentru furnizorii de întreprinderi mici, fabrică
